نبذة عن تاريخ المحروم

الوصفات التقليدية لحلويات المحروم ابتكرها بكر محروم، الذي بدأ بصنع الهريسة والحلويات في عام 1890.

تم توسيع المخبز والحلويات من قبل ابنه، الذي أنشئ اول متجر صغير في مدينة الناصرة في عام 1977. في البداية، لبى المحل إحتياجات الزبائن المحلية، وتمييز بين العديد من محلات الحلويات في جميع أنحاء المدينة. بعد عقد من الزمن، كان اسم المحروم معروفا ليس فقط بين السكان المحليين، ولكن أيضا بين السياح. بعد زيارة المواقع الدينية في الناصرة، توافد السياح لتناول الشاي والبقلاوة في محل محروم. هؤلاء السياح اوحو فكرة التصدير إلى أوروبا والولايات المتحدة وغيرها من البلدان .